Schrumpf-Vakuumbeutel 250x350mm

Premium Vakuum-Schrumpfbeutel – 55 my (100 Stück)

Die Königsklasse der Fleischreifung und des Vakuumgarens

Bringen Sie Ihre Fleisch- und Wurstproduktion auf das nächste Level. Unsere mehrlagigen Vakuum-Schrumpfbeutel (Material: ASB, 55 my stark) wurden speziell für die harten Anforderungen in Metzgereien, der Gastronomie und der Lebensmittelproduktion entwickelt. Im Gegensatz zu klassischen Vakuumbeuteln ziehen sich diese Schrumpfbeutel nach dem Vakuumieren durch ein kurzes Heißwasserbad exakt wie eine zweite Haut um Ihr Produkt. Das sorgt für eine unschlagbare Optik in der Verkaufstheke und maximale Haltbarkeit.

Die entscheidenden Vorteile gegenüber Sous-Vide-Kochbeuteln:


• Effektiver Schutz vor Saftaustritt: Der Beutel schmiegt sich so eng an, dass das Aussaften von Frischfleisch und Wurstwaren wirksam verhindert wird.


• Optimale Formstabilität: Ihr Gargut bleibt auch während des Vakuumgarens perfekt in Form – ideal für eine erstklassige Präsentation.


• Spürbare Ersparnis: Durch den extrem minimierten Gewichtsverlust Ihrer Ware sparen Sie bares Geld.


• Perfekt für Sous-Vide: Bestens geeignet für präzises Garen im Wasserbad bei Temperaturen bis maximal 85 °C.

Anwendungshinweis zum Schrumpfvorgang:

Nach dem klassischen Vakuumiervorgang in Ihrem Kammergerät erfolgt das Schrumpfen für ca. 1 Sekunde in einem 83 °C bis 90 °C heißen Wasserbad oder im Dampf.


• Bitte vor dem Befüllen beachten: Die Materialschrumpfung des Beutels beträgt nach dem Erhitzen ca. 43 % bis 55 %.

Technische Details im Überblick:


• Material: Hochwertiges ASB, mehrlagig


• Materialstärke: 55 my – extrem reißfest und durchstoßsicher


• Temperaturbereich: Ideal für Sous-Vide bis max. 85 °C


• Verpackungseinheit (VPE): 100 Stück je Packung